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Hinweis zum Betrachten von PDF- Dokumenten

Falls Sie die PDF-Dokumente nicht betrachten können, müssen Sie noch einen sogenannten "PDF-Reader" installieren. Dies ist ein Programm zur Anzeige eines PDF-Dokuments, wie zum Beispiel der "Adobe Reader". Hinweise zu verschiedenen geeigneten Prgrammen finden Sie in der rechten Spalte.

Infos zu Gesundheitsbescheinigungen nach dem Infektionsschutzgesetz

Sie benötigen in vielen Fällen eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz, wenn Sie in Lebensmittelbetrieben arbeiten möchten.
Nähere Auskünfte finden Sie auf den Seiten der zuständigen Gesundheitsämter
Bremen:
Gesundheitsamt Bremen - Gesundheitsbescheinigungen
Bremerhaven
Gesundheitsbescheinigung beantragen - für Personen (Lebensmittel) – Bremerhaven.de

Lebensmittelüberwachung

Mehrweg im Einzelhandel

Nachfolgend finden Sie die bundesweit abgestimmten Leitsätze des Lebensmittelverbandes zum hygienischen Umgang mit vom Kunden mitgebrachten Behältnissen.

Merkblatt Mehrweg Behältnisse (pdf, 1.3 MB)
Merkblatt Coffee to go Becher (pdf, 1 MB)
Merkblatt Pfand Pool Systeme (pdf, 1.7 MB)

Informationen für Gewerbetreibende, Direktvermarkter und Verbraucher

BIPS Hygieneinfos für Schulen, Krippen und Kitas

Weitere Informationen unter:
Speisen in der Schule oder Kita (pdf, 492.2 KB)